مادة توجد بزيت الزيتون تستطيع تدمير الخلايا السرطانية في أقل من ساعة

نقلا عن مجلة "علوم ومستقبل" الفرنسية، فإن باحثون أمريكيون استطاعوا اكتشاف مادة توجد بـزيت الزيتون، يمكنها اخترق الخلايا السرطانية والتسبّب بتدميرها دون الإضرار بالخلايا السليمة الأخرى وذلك في أقل من ساعة واحدة.

هذه المادة والمسماة "أوليوكانتال"، هي "بوليفينول" مضاد للأكسدة، تعتبر من أبرز مكوّنات زيت الزيتون البكر ذي النوعية الممتازة، وهي ما تمنحه مذاقا لاذعا نوعا ما.

ورغم تأكد العلماء من فعالية الـ"أوليوكانتال" في القضاء على الخلايا السرطانية التي تصيب البروستات والثدي والبنكرياس، إلا أنّه لا أحد منهم استطاع توضيح آلية عمل هذه المادّة. وأضافوا أنه للحصول على تأثير مضاد للـسرطان بالنسبة لكائن يزن 90 كلغ على سبيل المثال، يجب أن يستهلك ما لا يقل عن 2.25 ليتر من زيت الزيتون. وهذا القدر من زيت الزيتون كبير للغاية، وقد لا يحتمل الشخص تناوله، كما أنه قد يحفز الإصابة بالبدانة بسبب محتواه المرتفع من السعرات الحرارية.

وتعقيبا على هذا الموضوع قال بول بريسلين، وهو أحد الباحثين، إنه من المعقول التفكير بأن التعرض اليومي المستمر للأوليوكانتال يمكن أن يكون له تأثير كبير على المستويات التي لاحظناها، لكنه أشار إلى أنهم بحاجة إلى المزيد من الدراسات على الحيوانات، ومن ثمّ تجربتها على الإنسان.